El frijol es una leguminosa que constituye una rica fuente de proteínas e hidratos de carbono muy importantes para la población costarricense que los consume abundantemente, además es una fuente importante de vitaminas del complejo B, como Niacina, Riboflavina, Ácido fólico y Tiamina; también proporciona Hierro, Cobre, Zinc, Fósforo, Potasio, Magnesio y Calcio, y presenta un alto contenido de fibra.

Su alto contenido de hierro favorece el buen desarrollo cerebral en los pequeños y es eficaz contra la anemia, ayuda a corregir desórdenes biliares, gota, enfermedades reumáticas, disminuye la tasa de colesterol.
Por cada 100 gramos de producto, hay 20 gr de proteínas, 5.8 gr de grasa y más de 3 gr de fibra.

Frijol Rojo y negro

Tamaño de la porción 140g
Porciones por paquete: 6.4
Energía 2256 kj Energía Grasa 117kj
Grasa Total3 g 5% – % de valor diario *
Colesterol 0g 0%
Sodio 0g 0%
Carbohidratos totales 94g 31%
Proteínas 28g
Hierro

*Basado en una dieta de 8374 kj

Razones para consumir Frijol

frijoles
El frijol ademas de tener un buen sabor, de el se obtienen muchos beneficios y razones por las cuales consumirlo más frecuentemente

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